Коротко про топінамбур
12/27/2013 - 13:30
Коротко про топінамбур
Світ
СвітиСпецтема
Вікіборія - знання нового циклуhttp://dev.ar25.org/node/23733
Image
Table of Contents
Позитивні якості
Містить:
- інулін, фруктозу;
- мікроелементи;
- вітаміни: В1, С, каротин;
- амінокислоти: лізин, гістидин, аргінін, триптофан, треонін.
- різні види пектинів.
Володіє антиоксидантними властивостями.
Рекомендації
- цінний продукт для харчування діабетиків;
- є показання до вживання при анемії, гіпертонії, аритмії, порушенні кровообігу, атеросклерозі, для модуляції нервової та імунної систем, особливо після тривалих стресів;
- для нормалізації мікрофлори кишківника.[1]
Особливості вживання
Бажано вживати сирим у овочевих салатах або як окремий продукт.
НагоруОстанні записи